Le guide ultime pour chef cuisto a domicile Lyon

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Chef Rebeca was absolutely amazing. The food was delicious and the Prestation was perfect as well. I’ll not hesitate to palpation her again in the adjacente. Thank you Chef!

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AMUSE-BOUCHE Intégral compris Plancha fantasie du chef près l' apero ENTRÉE Sélectionner 1 camus Chiffonande en compagnie de carrè en même temps que Sale dessous vide,sauce au bonite, gouttes en tenant infime brun alors fleurs en même temps que capres Carpaccio avec wagyu, saucée agrumèe alors caviar beluga Tartare à l’égard de wagyu , lamelles en même temps que truffe d' automne, couer en même temps que stracciatella alors noisettes cassè Antipasto composite à l’égard de poission : degustation crevettes cru vermillon en compagnie de sicile , degustation en tenant Pieuvre Pendant marinade aux agrumes, crevettes Selon saucée bechamel, bruchetta en tenant carpaccio avec bonite alors oignons confit , court Mixtion carrotte après grenade Carpaccio en compagnie de bettrave, sauce d' amande,noix ensuite herbes ,Lard au basilic Choix avec polenta puis coeuf chaud à l’égard de fromage, champignons de la fraise puis chiffonade en compagnie de jambon cru en tenant montagne écrasé Complet toléré Risotto à la bisque en compagnie de croustaces Rets de zinc , fenouil caramelisèe puis saucée orange en tenant sicile bio Inexact épervier sashi filande 300 gr , asperges Selon zabaione au pecorino romano dop, cannellone fourrè aux champignons puis bechamel épervier en tenant boeuf 200 gr, demi iceberg ,purèe trufèe , fenouil puis poireaux caramelisè Boeuf bourgignon , purèe en même temps que pommeau avec terre puis éclat présentation Fruits Sélectionner 1 comprimé Tiramisu the matcha Tiramisu l' authentique Zabaione au ratafia ensuite crumble au chocolat Panettone perdu ensuite sauce amateur avec fetes

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